Passionnée par l’alimentation depuis mon plus jeune âge, je me suis orientée tout naturellement vers des études en hôtellerie et boulangerie-pâtisserie. Je n'ai eu de cesse, par la suite, d’aller à la rencontre des différentes cuisines du monde. Les aléas de ma vie et de celle de mes proches m'ont incitée à décliner mon répertoire culinaire selon des régimes et restrictions très variées: cuisines crue, végétarienne, végane, et hypotoxique; régimes à IG-bas, sans gluten, sans sel, sans sucre ajouté,  ...